Lire Vers Un Developpement ...

Vers un développement durable: l'offre Bio de la PME: Pourquoi et comment la PME agroalimentaire adopte-t-elle une stratégie de développement durable ... de l'offre de produits Bio? (French Edition)

Le Format: Paperback

La langue: French

Pages: 200

Éditeur: Editions universitaires europeennes (October 8, 2010)

ISBN: 6131533512

Le Format: PDF / Kindle / ePub

Taille: 8.9 MB

Formats téléchargeables: PDF


Au-delà de l'écume marketing, et parfois même politique du développement durable, une lame de fond semble malgré tout modifier petit à petit le rapport de l'Homme à l'environnement et ses habitudes de consommation. Dans ce contexte, la normalisation AB représente une stratégie de différenciation basée sur un attribut éthique fréquemment envisagée par la PME agroalimentaire. Qu'il s'agisse d'une démarche instrumentale ou intrinsèque de développement durable, un modèle organisationnel spécifique est alors à bâtir. De l'élaboration de la stratégie à la mise en ?uvre de nouvelles pratiques de travail, c'est donc le processus de normalisation AB de la PME agroalimentaire qui est interrogé dans cet ouvrage. Les principes de "juste apprentissage" et "moindre changement" développés ici plaident pour considérer le bio comme une voie très accessible vers le développement durable de la PME agroalimentaire. La normalisation AB se révèle pour elle un moyen privilégié d'exploiter ses ressources.

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3 thoughts on “Lire Vers Un Developpement ...

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